¿Qué es un turkey en bowling?

Tres strikes seguidos. El primero de los tres vale 30 bolos.

¿Qué diferencia hay entre un split y un washout?

En los dos queda un hueco entre los bolos en pie. En un split el bolo 1 está derribado; en un washout el bolo 1 sigue en pie, y no cuenta como split.

Una partida con un strike o un spare en cada frame, es decir, sin frames abiertos.

La puntuación que hiciste de verdad, sin sumar bolos de handicap.

Frame: Cada uno de los diez turnos de una partida (en algunos países, cuadro). En cada frame tienes dos bolas para derribar los diez bolos.
Strike (X): Los diez bolos con la primera bola. Vale 10 más los bolos de tus dos bolas siguientes. En España también se dice pleno; en México, chuza.
Spare (/): Los diez bolos en dos bolas. Vale 10 más los bolos de tu siguiente bola. En España también se dice semipleno.
Frame abierto: Un frame sin strike ni spare. Solo suma los bolos que derribaste.
Double y turkey: Dos strikes seguidos son un double, tres seguidos un turkey. El primer strike de un turkey vale 30.
Bola extra (fill ball): La bola o las bolas de más en el décimo frame después de un strike o un spare. Solo cuentan para el décimo frame.
Partida perfecta: Doce strikes seguidos: 300, la puntuación más alta que existe.
Partida limpia: Una partida sin ningún frame abierto: cada frame es un strike o un spare.
Foul (F): Pisar o pasar la línea de foul. La bola cuenta como cero y los bolos que derribó se vuelven a colocar.
Bola al canal: Una bola que cae al canal junto a la pista y no toca ningún bolo.

Leave: Los bolos que siguen en pie después de tu primera bola. El bolo 10 solo es un leave, y el 7-10 también.
Split: Un leave con el bolo 1 derribado y un hueco entre los bolos que quedan: falta un bolo entre ellos o delante de ellos.
Washout: Un leave con un hueco como un split, pero con el bolo 1 todavía en pie, como el 1-2-10. No cuenta como split.
Bolo 1 (headpin): El bolo número 1, en la punta del triángulo.
Bolo suelto: Un leave de un solo bolo, y el spare que haces al derribarlo.

Pocket: El punto que da más opciones de strike: entre los bolos 1 y 3 para un diestro, entre el 1 y el 2 para un zurdo.
Carry: Si una bola al pocket se lleva los diez bolos. Entrar en el pocket y dejar un bolo es un tiro sin carry.
Brooklyn: Una bola que cruza y golpea el otro lado del bolo 1: el lado 1-2 para un diestro.
Patrón de aceite: Cómo está puesto el aceite en la pista: en qué largo y dónde. Decide dónde empieza a girar la bola.

Serie: El total de las partidas que juegas en una sesión, normalmente tres.
Promedio: Total de bolos dividido entre las partidas jugadas. Las ligas quitan los decimales. En España también se dice media.
Promedio de referencia: El promedio con el que terminaste la temporada anterior, que se usa hasta que el promedio de esta temporada esté establecido.
Handicap: Bolos que se suman a tu puntuación para que jugadores de distinto nivel puedan competir: un porcentaje de la diferencia entre una base y tu promedio.
Scratch: Tu puntuación tal como la hiciste, sin handicap.
No-tap: Una modalidad en la que nueve bolos (u ocho) con la primera bola ya cuentan como strike.